清晨的市集上，一筐筐雪白的豆腐在竹筐中泛着珍珠般的光泽。商贩用木槌轻轻叩击竹筐，清脆的声响里裹挟着豆香，引得路人驻足。这看似普通的食材，承载着中华文明两千多年的智慧沉淀